lunes, 19 de septiembre de 2016

ARROZ FRITO "MIS" DELICIAS CON SALSA DE SOJA.

Buenas tardes, empezamos semanita nueva y por lo menos por aquí bien fresquita ya dormir tapada, pijama largo... vamos que ya tenía yo ganitas jaja eso sí más frío tampoco quiero, se tendría que quedar así ya jaja, porque claro está que en un mes o así ya me empezaré a quejar del frío jaja, bueno hoy traigo un arroz "mis" delicias y diréis ¿ porqué mis y no mil? pues porqué pongo cosas que nos gustan en casa y no es el típico arroz mil delicias, con la salsa de soja queda rico y sabrosos, espero que sea de vuestro agrado y por si es así aquí os dejo la receta por si os apetece probar este arroz "mis" delicias ,besitos:






INGREDIENTES:( para 4-5 persona)




1 cebolla pequeña pelada y cortada en cuartos.
2 dientes de ajo.
300 gr de arroz.
600 ml de agua caliente.
1 pechuga de pollo cortada en dados.
3 huevos.
2 zanahorias peladas y cortadas en trocitos.
100 gr de jamón dulce.
400 gr de gambas peladas.
200 gr de champiñones cortados en cuartos.
Salsa de soja al gusto ( yo usé 40 ml).
Sal.
Pimienta negra.
Aceite de oliva.

PREPARACIÓN:




Empezamos por el arroz, para ello ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el ajo. Una vez sofrito añadimos el arroz, mezclamos y sofreímos un par de  minutos, vertemos el agua caliente y ponemos un poco de sal, al tener el fuego alto y el agua caliente empezará a hervir dejamos un par de minutos a fuego alto, bajamos a fuego medio y dejamos hasta que el arroz haya absorbido el agua y esté cocido ( a mi me tardó unos 13 minutos). Apagamos el fuego, tapamos y dejamos reposar 4 minutos, ponemos el arroz en una bandeja, retiramos los trozos de cebolla y los ajos y reservamos.
Batimos ligeramente los huevos con un poco de sal, hacemos en una sartén con unas gotas de aceite una tortilla a la francesa, la partimos en trocitos y la reservamos.
Ponemos en una wok un poco de aceite, salteamos la pechuga de pollo salpimentada y la reservamos, salteamos las gambas salpimentados al gusto y las reservamos.
Ponemos un poco de aceite en la wok y salteamos los champiñones, añadimos las zanahorias, el jamón dulce salteamos un minuto y añadimos el arroz, mezclamos todo bien, agregamos también las gambas, la tortilla y la pechuga de pollo, mezclamos y lo salteamos todo junto unos 4-5 minutos. Añadimos la salsa de soja, mezclamos bien , dejamos cocinar un par de minutos, retiramos del fuego y ya podemos servir.
* Yo prefiero dejar la cebolla y los ajos grande porqué solo quiero que aporte el gusto pero no quiero encontrar trocitos de cebolla o ajo.

60 comentarios:

  1. Muy rico como lo has preparado , ami el arroz frito me gusta mucho besitos

    ResponderEliminar
  2. Noe en casa también nos encanta este arrocito, al que una de mis hermanas llama arroz a las 7 delicias, porque dice que contando los ingredientes de todo lo que lleva no puede ser el clásico 3 delicias.
    A mi con 7 ya me parecen muchas, así que no quiero imaginar con esas mil que tu cuentas, ja, ja, ja...
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajaja la verdad que se puede poner lo que más nos gusta y lo llamemos como lo llamemos lo que está claro es que queda rico rico jeje,besitos

      Eliminar
  3. Pues claro que si que probaré este arroz que tiene que tener un sabor estupendo.
    En cuanto al frío, lo mismo digo "Virgencita que nos quedemos como estamos" porque aisss Diosss ya le temo al invierno de mi pueblo, gélido a rabiar.
    Pues nada guapa, te mando un abrazo de campeonato y te deseo que pases el resto de semana lo mejor posible. :)))))

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias preciosa yo te deseo una buena semana para ti también, me alegra que te guste el arroz que traigo hoy y espero que cuando lo hagas te guste aún más jeje,besos

      Eliminar
  4. Justamente me pidio mi hijo hoy para cenar arroz tres delicias ,con tu permiso tomo nota y hago este nunca lo he echo y tambien nos gusta mucho.
    Bicos mil y feliz inicio de semana wapa.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Que casuelidad jeje pues espero que si lo haces os guste sobretodo a tu hijo jeje,besos

      Eliminar
  5. Muy bueno este arroz.A mi me encanta de todas las maneras, la verdad .

    Pues si,por aqui tambien ha bajado la temperatura algo.ya "tienblo" pues en nada nos venbdrá el frio de verdad y verás. No me gusta nada y además luego al cambiar la hora , a las 5 ya será de noche ...ay ay ...

    Bueno, pues nada , nos vemos .
    un beso.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajaja Joaki ya veo que lo del frío no te va mucho jaja es cierto que pronto se hará de noche antes, eso tampoco me gusta jaja, me alegra que el arroz te guste,besos

      Eliminar
  6. Este es un plato de arroz con fundamentoguapa, me encanta como lo has preparado, tiene una pinta increible, para cenar yo un platito me sentaria maravilloso, que bueno...Bess

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Está muy rico y es ideal como plato único y con estas cantidades salen de 4 a 5 platos completitos,besos

      Eliminar
  7. Muito bom Noe, adoro arroz e sempre que eles está nos pratos
    é uma delícia.
    Bjs

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias bonita, la verdad que a mi los arroces me gustan también, besos

      Eliminar
  8. Me parece perfecto tu arroz, y además le puedes llamar como tu quieras.
    besos

    ResponderEliminar
  9. Riquisimo tu arroz Noe, me ha encantado, y lo probare, besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegra de que sea de tu agrado y espero que cuando lo hagas te guste más aún jeje,besos

      Eliminar
  10. Pues sin duda es una de tus delicias, qué rico estará, la pinta lo dice todo!!un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jeje muchas gracias Elisa, la verdad que queda completo, rico y sabroso,besos

      Eliminar
  11. Pues sí que tiene que estar realmente delicioso ese arroz. Me encanta todo lo que lleva.
    Besotes.

    ResponderEliminar
  12. Un plato muy rico y sencillo que viene genial.Bssss

    ResponderEliminar
  13. te ha quedado muy rico, y un plato muy completo, besos

    ResponderEliminar
  14. Arroz frito casa Noe y asunto arreglado. Es normal que con estas recetas haya mil variantes según el gusto de cada uno que le ponemos lo que tenemos en casa o más nos apetece

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajaja buen nombre, es cierto que este tipo de receta tienen infinidad de variaciones,besos

      Eliminar
  15. Riquísimo, además de ser un plato muy completo, tu llamalo como quieras, que seguro que esta igual de bueno, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Sofia, la verdad que es un plato único, completo y bien rico,besitos

      Eliminar
  16. a si es como tiene que llamarse ,ya que las delicias son las que nosotros le ponemos ,se ve rico rico
    besitos

    ResponderEliminar
  17. Me parece fenomenal que pongas la cantidad y "la calidad" a tu arroz, así todo el mundo satisfecho. Con lo que lleva yo también me pido un platillo. Besitos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues si Alicia así tod@s contentos jeje, marchando un platillo para ti jeje,besitos

      Eliminar
  18. Que ricura, me encanta la comida china,un beset

    ResponderEliminar
  19. Cuando haga frío ya echaras de menos el calor jajajaja

    Me encanta comer arroz de esta manera, lo hago de una forma parecida, aunque no le pongo pollo, pero probaré, estará más rico

    Abrazos!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Lo se Javier jaja cuando apriete el frío me quejaré y pediré buen tiempo jaja, me alegra que te guste, a mi me gusta el toque que le da la pechuga de pollo, espero que te guste si lo haces,besos

      Eliminar
  20. También es mis delicias este arroz, pues todos los ingredientes son buenos y combinan de maravilla. Un buen plato me comía con mucho gusto.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  21. El nombre de mil delicias le va que ni pintado.

    ResponderEliminar
  22. Que rica receta, me gustan mucho estos salteados de arroz con carne y verduras y el toque de la salsa de soja le aporta un sabor diferente. Un saludo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Tienes razón, a mí el toque de la salsa de soja en este arroz me encanta,besos

      Eliminar
  23. Tiene buena pinta, pero yo la soja, ni de lejos. La verdad es que por una enfermedad no puedo tomarla, con lo cual esta receta creo que no es para mi.

    besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues para ti sin soja no hay problema jeje, por eso se llama mis delicias pq lo hacemos totalmente a nuestro gusto jeje,besos

      Eliminar
  24. Pero qué cosa tan rica de arroz, por Diossss!

    ResponderEliminar
  25. Un plat bien appétissant.. J'aime beaucoup.
    A bientôt

    ResponderEliminar
  26. Tiene una pinta muy rica y seguro que de sabor se sale. Un besazo.

    ResponderEliminar
  27. Qué arroz más original, tiene que estar muy rico con esa salsa....bsts guapa

    ResponderEliminar
  28. MUY BUEN ARROZ SE VE DELICIOSO ME GUSTA TE QUEDO ESTUPENDO

    bESOS

    ResponderEliminar
  29. La grandeza de ser cocinera, que puedes hacerlo a gusto de los que lo van a comer, así que lo de "mis delicias" casi le queda mejor que lo de "mil" Con lo que lleva me gusta mucho, seguro!
    Biquiños guapa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues tienes razón Milia la idea de una receta es siempre intentar acontentar a los comensales, esté arroz me alegro que te guste, en casa nos gusta bastante, además que es un plato bien completo,besos

      Eliminar

Muchas gracias, por dedicar parte de vuestro tiempo en comentar, lo valoro y aprecio mucho, decir también que si tenéis alguna duda o pregunta sobre la receta responderé en la mayor brevedad posible, besos: