miércoles, 6 de julio de 2016

CAZUELITA DE CHAMPIÑONES, QUESO Y HUEVO.


Muy buenas ¿bien? Espero y deseo que sí, hoy marchando una recetita de huevos, hay que ricos y socorridos son los huevos, se pueden preparar de tantas formas, como por ejemplo esta receta que os traigo hoy que espero que os guste y espero que os resulte apetecible,besos:

      CAZUELITA DE CHAMPIÑONES, QUESO Y HUEVO: 





Ingredientes:
2 dientes de ajo picados o rallados.
300 gr de champiñones laminados.
150 ml de vino blanco o fino.
4 lonchas de jamón.
200 gr de salsa de tomate (yo estilo casero).
200 gr de queso provolone.
4 huevos.
Unos tallos cebollino fresco picado.
Dos patatas grandes cortadas en dados.
Aceite.
Sal.







Preparación:
Vamos a empezar preparando los champiñones, para ello ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y doramos los dientes de ajo un par de minutos, agregamos los champiñones y salteamos, salamos al gusto cuando veamos que estén incorporamos el vino y dejamos cocinar hasta que absorba todo el líquido, incorporamos el jamón cortado en trocitos, mezclamos y retiramos del fuego.
Precalentamos el horno entre 180º y 200º.
Vamos a montar las cazuelitas (en cazuelitas es más práctico porque va del horno a la mesa y ya servido. Pero si no también podemos prepararlo en bandeja). Para ellos ponemos un par de cucharadas de salsa de tomate en cada una, repartimos los champiñones, y partimos el queso en trocitos, llevamos unos minutos al horno hasta que el queso empiece a fundir, sacamos del horno, cascamos el huevo encima ponemos un poquito de sal encima de la yema y espolvoreamos con el cebollino picado, volvemos a llevar al horno  dejamos solo que cuaje la clara (así que cuidadín hay que controlarlo yo lo tuve unos 12 minutos). Mientras cuaja la clara ponemos aceite (en este caso yo de girasol) en una sartén y freímos los daditos de patata, retiramos dejamos sobre papel absorbente y salamos al gusto. Una vez la clara este cocida retiramos del horno, servimos con los dados fritos de patata un buen trozo de pan jeje y a la mesaaa!!! A comer cuando esté bien calentito…mmm el queso ahí fundido…

41 comentarios:

  1. Que ricas esas cazuelitas y individuales, me parece genial!!
    Un besito

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  2. una cazuelita muy apetecible! me encantan estas cazuelas para las cenas ,pero a si no lo he preparado y se ve deliciosa
    bss

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    1. La verdad que se pueden hacer de muchas formas,me alegra que te guste la propuesta que traigo,besos

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  3. Que cazuelitas mas ricas , estas las tengo que probar con lo que gusta en casa los huevos y los champiñones besitos

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  4. Llego para tomarme una a la cena?, porque tienen que estar la mar de ricas estas cazuelas de champiñón, queso y huevo. !!Rica, rica!!

    Besinesss

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  5. Un entrante, espectacular, muy rico, seguro que te hicieron la olaaaaaaaaa, besos

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  6. Que bueno para el finde hija.Gracias y buenas noches.

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  7. buenisima cena, yo hago muchas veces cazuelitas de este estilo, cenamos como los dioses, jajaja

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    1. La verdad que són muy socorridas este tipo de cazuelitas, se pueden hacer de muchas cosas,besos

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  8. ¡Menuda pinta! Veo que llego en muy buen momento ¡Besos mil!

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    1. Yo también llegué en buen momento por tu blog jeje,besos bonita

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  9. esta cazuelitas se pueden hacer con lo que tuquieras, estan de vicio, con campis no he probado pero seguro que triunfan con lo que me gustan.
    besosss linda

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    1. Pues si admiten un sinfín de posibilidades, me alegra que te gusten las que propongo yo hoy,besos

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  10. Una buena cazuela y ideal para la cena
    Bss

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  11. Esto si que es una buena cena. Muy apetecible por los ingredientes tan bien combinados. Besitos Noe.

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  12. Pues tienen que estar riquisimos desde luego -Los champiñones me gustan mucho y el queso, no digamos ...

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  13. Que maravilla de cazuela, a esta me ponia yo de buena gana y mi media naranja te tocaria las palmas una semana jeje, que rica y que sabrosa tiene que estar...Bess

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    1. Jajaja pues marchando una cazuelita y media naranja,besos preciosa.

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  14. La combinación es deliciosa! Me chifla todo junto y así calentito con un buen trozo de pan como dices... Mmm...

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    1. Ingradientes de siempre que combinan bien entre ellos,me alegra que sea de tu agrado,besos

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  15. Me encantan estas cazuelitas con huevo, creo que las comería todos los días, jajaja. La tuya tiene una pinta fantástica. Besitos.

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    1. Pues se pueden hacer de muchas cosas así que podríamos comer durante días sin repetir jeje,besos

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  16. Suelo hacer los huevos a la flamenca de forma parecida. Con esa combinación de ingredientes tan buena seguro que están exquisitos, me la quedo para probarla porque me va a gustar.
    Un beso.

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  17. Se agradece este tipo de recetas, sencillas y ricas.

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  18. Pues yo con los huevos de mis gallinas seguro que está de lujo esta receta jajajaja. Se ve deliciosa y completita. Un besazo

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  19. Que pinta tan rica que tiene esto Noe.

    besitos

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  20. Me encantan los huevos, y esos, no tienen desperdício!!!

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Muchas gracias, por dedicar parte de vuestro tiempo en comentar, lo valoro y aprecio mucho, decir también que si tenéis alguna duda o pregunta sobre la receta responderé en la mayor brevedad posible, besos: