jueves, 26 de noviembre de 2015

Muffins de chocolate y nueces



Muy buenas tardes ¿Cómo va? vuelvo al ataque con el chocolate jaja en esta ocasión con unos ricos y caseros muffins de chocolate coronados con unas nueces picadas aunque si lo preferís podéis ponerlas en la masa mezcladitas eso ya a vuestra elección, como también dejo a vuestra elección lo de poner el trocito de chocolate más o menos hundido en la masa , yo en esta ocasión preferí que quedara a la vista, pero si preferís que quede dentro lo apretáis un poco más o poner media cucharada de masa en la capsula, el trocito de chocolate y otra media cucharada de masa, espero que os gusten y por si os apetece hacerlas os dejo la receta, besitos:

Muffins de chocolate y nueces: 





Ingredientes:



2 huevos L.
120 gr de azúcar.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
80 ml de aceite de girasol.
80 ml de leche.
240 gr de harina.
10 de cacao puro en polvo sin azúcar.
1 sobre de levadura química.
50 gr de nueces en trocitos.
12 onzas pequeñas de chocolate negro o 12 trocitos.




Preparación:
Ponemos a precalentar el horno con el aire a unos 170º.
En el bol de la batidora ponemos los huevos, el azúcar y la esencia. Batimos un par de minutos. Añadimos la leche y el aceite y seguimos mezclando. Mientras juntamos la harina, el cacao y la levadura. Tamizamos y la añadimos al bol, mezclamos un par de minutos (en este punto si queremos las nueces dentro las añadimos y mezclamos con una espátula). En una bandeja que pueda ir al horno ponemos 12 capsulas ponemos una cucharada de masa en cada una, ponemos el trocito de chocolate negro en el centro, apretamos un poquito y terminamos espolvoreando los muffins con las nueces. Los llevamos al horno durante unos 15 minutos. Dejamos enfriar y listos ya podemos desayunar, merendar o picotear unos ricos y caseros muffins de chocolate.
·        En vez de nueces podemos hacerlo con cualquier fruto seco, almendras, avellanas, pistachos…
·        En vez de chocolate negro, podemos usar chocolate con leche o chocolate blanco.
·        Con estas cantidades a mí me salieron 12 muffins como los que veis.

40 comentarios:

  1. El chocolate y las nueces hacen un matrimonio perfecto y a las magdalenas le van de maravilla. Me comería unas cuantas encantada porque tienen una pinta increible.
    Un beso.

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  2. Que muffins mas ricos ,las nueces les van genial , me quedo con uno
    Besitos

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  3. Noe te han quedado preciosos, y ricos lo estarian a rabiar, no hay más que verlos, a mis niñas les encantarian, vamos que los pillan y te quedas sin ellos en un plis...Bess

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    1. Me alegra de que te gusten y si a tus niñas les van a gustar voy a ir encendiendo el horno para hacer más jeje,besitos

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  4. Nada cariñete, tú vuelve siempre que quieras con el chocolate que por mi no hay problema ninguno jejejeje. Que me encantan estos muffins Noe, con las nueces en trocitos todo un acierto para mi gusto.

    Besinessss

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    1. Chocolateeeee jeje para mi todo un vicioooo y veo que para ti tambien jaja,me alegra de que te gusten con las nueces,besos

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  5. Ummm que delicia Noe¡¡¡. al igual que los crepes rellenos de marisco de abajo que anotados los tengo ya, me han encantado¡¡¡, besotess

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    1. Pues me alegra que te gusten los muffins y los crepes de la anteriror receta, si los haces espero que te gusten mucho besitos

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  6. Esto esta de muerte, con lo que me gusta a mi el chocolate.....

    besitos

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  7. Jope que ricos!! Con lo golosa y chocolatera que estoy últimamente, estos muffins me llegan directamente al corazón, te han quedado preciosos y de lo más apetecibles, besotes!!

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  8. Yo no soy chocolatera pero las nueces me encantan!!
    Un saludito

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    1. Pues marchando unos muffins sin chocolate y con extra de nueces para ti jeje,besos

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  9. Esta combinacion de sabores en dulce es una de mis favoritas!1beso

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    1. Jeje mia también jeje aunque a mi con que lleve chocolate ya me conquista jeje,besos

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  10. Tão lindos :) :) Adoro muffins, acho que fazem um lanche super prático e saboroso!! E claro, nozes e chocolate é uma combinação infalivel! Beijinhos e bom fim de semana!

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  11. No sé si me gustan más los muffins o las cápsulas ¡es que los unos tienen que estar buenísimos y las otras son monísimas! así que el conjunto es espectacular

    ¡Besos mil!

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    1. Las capsulas tambien me gustaron en cuanto las vi jaja, llaman la atencion con los colores y los topitos jaja,los muffins pues bien ricos,besos

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  12. Ahora mismo me comía yo un par de estos muffins de chocolate que ando un poco baja de glucosa jajajaja. Un besazo.

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  13. La presentación te ha quedado de vicio. Tienen que estar riquísimos con nueces.

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    1. Muchas gracias,la verdad que chocolate y nueces queda ideal,besos

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  14. Noe, esto es una tentación terrible y yo aún estoy comiendo las sobras de Thanksgiving y ni te cuento los dulces que tengo......... Muy ricos! Un beso,

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    1. Pues a comerrr jeje hasta que no quede nada y luego ya Navidad jeje,besos

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  15. madre mia que recta tan buena , te han quedado genial, me llevo unos cuantos ara la merienda , besitos

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    1. Pues que aprovechen jeje me alegra mucho de que te guste la receta,besitos

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  16. Que buenos, son mis preferidos huuuu.Que pases un buen dia besosss

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  17. Te an quedado de lujo tienen una pinta estupenda

    Besos

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  18. Te an quedado de lujo tienen una pinta estupenda

    Besos

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  19. Que ricos !! con un cafelito ya .....mmm...buenisimos
    besitos

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  20. Se ven buenísimos y muy bonita la presentación.

    Besos...

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  21. FELIZ Y DULCE DÍA DE NAVIDAD NOE!!!
    Mil besos guapísima :))))

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  22. Se me hace agua la boca.
    Se ven deliciosas.
    Saludos
    Olguis.

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Muchas gracias, por dedicar parte de vuestro tiempo en comentar, lo valoro y aprecio mucho, decir también que si tenéis alguna duda o pregunta sobre la receta responderé en la mayor brevedad posible, besos: