jueves, 22 de octubre de 2015

GALLETAS DE CHOCOLATE Y VAINILLA.


Muy buenas tardes ¿cómo os está yendo la semana? deseo que muy bien, la mía se me ha pasado bastante rápido y tranquila hoy toca receta dulce( como casi todos los jueves jeje) bueno pues hoy traigo unas fáciles y ricas galletas de chocolate, espero que os gusten y os apetezcan y por si os apetece probar aquí os dejo la receta, besitos:

        GALLETAS DE CHOCOLATE Y VAINILLA: 






Ingredientes:
2 huevos.
200 gr de chocolate.
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
80 gr de azúcar moreno.
1 cucharada de esencia de vainilla.
380 gr de harina.
1 sobre de levadura química.






  

    * Para decorar necesitaremos chocolate fundido, azúcar glasé, nueces…vamos los que más os apetezca.
      *  Con estas cantidades y con el cortapastas que usé me salieron unas 60 galletas(también dependerá de si las hacéis más o menos gorditas yo hice unas más finitas y otras más gorditas y están ricas de las dos formas jeje).

Preparación: 
Precalentamos el horno (yo lo puse con ventilador) a 180 º.
Troceamos el chocolate y lo fundimos ya sea al baño maría o al microondas  y reservamos.
Ponemos en el bol de la amasadora con el gancho (o bien lo hacemos a mano con una espátula de madera al principio) la mantequilla que la tendremos en textura de pomada, el azúcar, la esencia de vainilla y los huevos, mezclamos. Vertemos el chocolate fundido que ya no estará caliente y mezclamos. Añadimos la levadura a la harina y la tamizamos, vamos añadiéndola al bol y amasamos, una vez esté todo integrado, retiramos amasamos unos segundos a mano hasta tener una bola. La extendemos entre medias de dos papeles de horno (en las fotos podéis ver el grosor que yo dejé). Cortamos con el cortapastas que hayamos elegido, las ponemos en una bandeja y al horno que lo vamos a tener precalentado a 180º (yo con el ventilador) y las dejamos unos 10-12 minutos, las retiramos, las dejamos enfriar sobre una rejilla. Una vez frías las decoramos al gusto o con chocolate fundido, azúcar glasé o incluso como veis en algunas antes de poner las galletas al horno les puse alguna ½ nuez encima. Listo ya podemos comernos nuestras ricas y caseras galletas de chocolate.

42 comentarios:

  1. Madre mia que galletas mas ricas.Tengo que hacerlas un dia de estos para merendar. FELICIDADES POR EL BLOG.

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    1. Muchas gracias,me alegra que te gusten, si las pruebas ya me dirás jeje besos

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  2. Con vainilla vaya bocado bueno que se ve.
    Un saludito

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  3. Que ricas , no hay nada como unas ricas galletas caseras me gustan besitos

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    1. Tienes razón en que unas galletas caseras apetecen siempre jeje me alegra que te gusten ,besos

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  4. ¡Menuda pinta! ¿cómo no van a apetecer estas maravillas a estas horas de la tarde?

    ¡Besos mil!

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    1. Pues sirvete tu misma jeje, me alegra que te resulten apetecibles,besos preciosa

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  5. una galleta de esas apetece a cualquier hora, con la pinta que tienen dos seguidas me tomaba yo jeje
    besitos

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  6. Me llevo un par de ellas, si te quedan, que seguro que ya no quedan ni las migas, que ricas te han quedado, besols

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    1. Claro que sí Adita,lleva las que te apetezcan y si no preparo más jaja,besos

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  7. unas galletas Riquisimas , que bien se ven , besitos

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  8. Unas galletas buenísimas, de chocolate y vainilla, para no dejar ni una Noe. Besitos guapa.

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  9. Me encantan las galletas caseras, te han quedado maravillosas, que ricas y que bonitas, estan para comerlas a puñados, pero no me hago ilusiones porque a estas alturas de la tarde-noche ya no quedaran ni las migas...Bess

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    1. Muchas gracias Esther,me alegra mucho que gusten y tranquila si no quedan preparo más jejej besos

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  10. Ummmm, qué ricas , son para tener tiempo y disfrutar de un buen café con estas galletitas!!un beso

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    1. Pues marchando ese cafetito jeje yo pongo las galletas ;) besos

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  11. Con esas GALLETITAS; el finde se puede disfrutar de lo lindo!!!
    UN BESO TESORO :)))

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  12. Pues claro que apetece probarlas, viniendo de tu cocina serán deliciosas.

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  13. Chiquilla que ricas se ven las galletas estas. Seguro que no te han durado nada. Un besazo guapa.

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    1. Me laegra que te gusten Nati,desparecieron rápido sí jeje besos

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  14. Se ven de muerte, siempre las tengo en un sitio bien visible.Bssss

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    1. Me alegra que te gusten Doris, siempre hay que tener una ricas galletas visibles haces bien jeje muaks muaks

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  15. Holaaaa!!!! pero que pinta, espérame que voy a llevarme algunas para mi café :) Besitos preciosa

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    1. Encantada de que te lleves una cuantas para ese cafe jeje,me alegra que sean de tu agrado,besos

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  16. Unas galletas de 10 y para regalar perfectas!!!!!

    Besitos, Monica

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  17. Me estoy aficionando a las galletas, pues aunque nunca lo he sido, en las pocas ocasiones que las he cocinado el experimento me ha ido tan bien que me han enganchado. Se ven tan buenas y bonitas las tuyas que a lo mejor me animo con ellas.
    Un beso.

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    1. A mi me relaja bastante hacer galletas jeje,me alegra que te gusten besos bonita

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  18. Qué buena pinta!!! apetecibles, apetecibles sin duda. Yo y las galletas tenemos una asignatura pendiente, porque no consigo que me salgan bien.. Me apunto tu receta a ver si algún día me animo, porque te han quedado estupendas.

    Un besote!

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    1. Pues veras que no te resultan nada complicadas estas, si las pruebas ya me dirás,me alegra de que gusten,besos

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  19. Que galletas tan ricas y que bonitas.

    besitos

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  20. Wuauuuu no pueden tener mas buena pinta, están diciendo comeme ummm..
    Me quedo por tu cocina es una delicia.
    besos guapaaa!!!

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    1. Muchas gracias guapa, me alegra mucho que de que te resulten tentadoras estas galletas y encanta de que te quedes por mi cocina jeje bienvenida,besos

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Muchas gracias, por dedicar parte de vuestro tiempo en comentar, lo valoro y aprecio mucho, decir también que si tenéis alguna duda o pregunta sobre la receta responderé en la mayor brevedad posible, besos: