lunes, 5 de octubre de 2015

BIZCOCHO DE MANZANA Y NUECES


Muy buenas pues como puse por Facebook (por cierto si queréis seguirme os dejo un enlace tanto del normal como de la página).


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El sábado me caí de la cama (metafóricamente hablando jajaja) bueno ya llevo una temporada que acostumbrada a levantarme a las 5:15 para ir a trabajar pues los findes para las siete como mucho ya estoy de pie pues del madrugón del sábado salió este bizcocho jaja. Bueno a lo que vamos que es este delicioso bizcocho, los que me conocéis un poco ya sabréis que los bizcochos de manzana me gustan mucho y que voy probando y haciendo de nuevos, pues de todos los que hice hasta ahora creo que esté es el más rico, jugoso y con el toquecito de las nueces mmm vamos que me ha gustado y mucho, espero que a vosotr@s también y por si os gusta aquí os dejo la receta, besitos:


                 BIZCOCHO DE MANZANA Y NUECES:








Ingredientes:
4 huevos L (las claras por un lado y las yemas por el otro).
250 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
200 gr de azúcar. ( un poquito más para poner encima del bizcocho antes de ir al horno).
250 gr de harina.
1 sobre de levadura química.
6 manzanas.
60 gr de nueces peladas.
El zumo de 1 limón.
Azúcar glasé para espolvorear el bizcocho.


Preparación:
Ponemos a precalentar el horno a 190º- 200º.
Montamos las claras a punto de nieve y las reservamos en la nevera.
Batimos la mantequilla que la tendremos en textura de pomada junto al azúcar, una vez esté bien mezclado agregamos las yemas y seguimos batiendo hasta que se blanquee esta mezcla.
 Mientras se está batiendo pelamos, cortamos y rallamos con una rallador grueso 4 manzanas, las regamos con el limón.
Una vez bien batida la mantequilla con el azúcar y las yemas incorporamos la harina junto la levadura (previamente la habremos tamizado), mezclamos.
Añadimos las manzanas ralladas juntos el zumo de limón mezclamos con una espátula.
Picamos un poco las nueces y las añadimos.
Por ultimo incorporamos las claras montadas y mezclamos con movimientos envolventes (para evitar que se bajen lo máximo posible) hasta que quede todo bien incorporado.
Vertemos en el molde que hayamos escogido. Pelamos las otras dos manzanas que nos quedan y las partimos en trocitos, las distribuimos por encima de la masa del bizcocho, espolvoreamos con un poco de azúcar y lo llevamos al horno precalentado a 190º- 200º durante unos 60-65 minutos. Retiramos del horno, dejamos que temple, desmoldamos, dejamos enfriar y lo espolvoreamos con azúcar glasé.

53 comentarios:

  1. Tiene que estar delicioso, tan jugoso!! Un abrazo, Clara.

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    1. La verdad que sí, lo recomiendo sin duda, desapareció el mismo día que lo hice jeje muaks muaks

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  2. Imagino lo húmeda que habrá salido con las manzanas ralladas!
    BesosNoe, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/10/sobre-el-te-y-algo-mas.html

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    1. La verdad que si que le dan bastante jugosidad al bizcoho muaks muaks

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  3. A mi también me encantan los bizcochos y las tartas de manzana y el otoño para ello es el mejor momento, con la cantidad de manzanas ricas que hay.
    Espero que esa caída de la cama no fuera muy seria ;)
    Besinos guapa.

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    1. El madrugón si fue serio jaja lo de que me caí era metaforicamente hablando jaja como decir que las calles no están puestas jaja, tienes razón que ahora podemos disfrutar de muchas manzanas, de echo este bizcocho lo hice pq me dieron una caja de manzanas muaks muaks bonita

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  4. qué rico tiene que estar ese bizcocho!!! Y gracias por la felicitación en mi blog
    besos,

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  5. Hija merecio la pena levantarte trempano que bizcocho mas rico tomo nota aunque me levante mas tarde para hacerlo jajaja besitos

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    1. Si que mereció la pena jaja pero como tu dices lo voy hacer otro día pero más tarde si eso jaja el madrugon no es necesario jaja muaks muaks

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  6. ¡Por un momento pensé que habías tenido un accidente doméstico! Y menudo susto me había llevado porque son tan peligrosos que lo mejor es que todas nos libremos de ellos.

    A mí también me ocurre que los fines de semana suelo despertar temprano y luego entre semana cuando suena el despertador daría cualquier cosa por seguir durmiendo ja ja ja

    Eso sí, tu madrugón bien mereció la pena por despertar con esta delicia a tu familia

    ¡Besos mil!

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    1. Calla calla solo me faltaría eso jaja con el madrugón tengo bastante jajaja pues hace tiempo que no voy a parar al suelo mmm aunque recuerdo cada leche jajaja lo peor de eso es si se hace en público que aunque me deje una rodilla en el suelo me levanto toda digna jajaja muaks muaks preciosa

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  7. Que delicia de bizcocho!! te quedo maravilloso, los dulces con manzana me apasionan y si encima le pones nueces ya me has liado a hacerlo, pues bienvenida madrugadora, yo me levanto a las 4 todos los dias jaja, a todo hay quien gane, y te entiendo yo cuando pillo la cama me la comooo jaja...Bess

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    1. Ufff a las 4 tu aún me ganas jaja a esas horas no están puestas ni las calles aún jaja pero lo bueno de madrugar es que seguro que haces jornada intensiva como yo y tener toda la tarde para mi merece la pena el madrugon jaja, si lo haces espero que te guste ,besos

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  8. Ummm, si de manzana ya esta buenisimo con nueces ni quiero imaginarmelo, besos

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    1. La verdad que nunca lo había probado con nueces y le dan un toque fantástico,besitos

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  9. Qué temprano , para levantarte, pero bueno , esta vez ha merecido mucho la pena porque es un delicia, tan esponjoso y rico! Un beso y mil gracias guapa!!

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    1. Pero es que no lo puedo evitar y pum los ojos como platos y una vez despierta odio estar en la cama jaja me alegra que te guste y se es muy jugoso,besitos

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  10. Que maravilla de tarta , tan esponjosa debe de ser una delicia, me quedo con la receta con tu permiso , que esta ya mismo prueba mi cocina !!!!
    Un besazo.

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    1. Por supuesto que sí toda tuya jeje espero que te guste el resultado cuando lo pruebes,muaks muaks

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  11. Tiene muy buena pinta,igual me animo a hacerlo el fin de semana,ademas tengo manzanas asturianas.besinos

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    1. Pues si te animas espero que te guste, en casa desapareción en pocas horas jeje,muaks muaks

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  12. Pues mira, para hacer estas cosas tan ricas, da gusto madrugar, jejeje.
    Me llevo un trocito.
    Un saludo.

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    1. Digamos que si se aprovecha el tiempo no molesta tanto madrugar pero casi prefiero dormir un poquito más y el bizcoho lo hago más tarde jaja muaks muaks

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  13. Que bueno, yo también me caí de la cama el sábado y me puse a hornear y mira por donde también cayo un bizcocho de manzana, el tuyo se ve delicioso, para repetir, besos
    Sofía

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    1. Que casualidad jajaja, tendremos telepatía o algo asÍ¿?jaja, sin duda el tuyo también sería delicioso,muaks muaks

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  14. Pues tiene una pinta estupenda, me encanta.

    besitos

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  15. los bizcochos de los madrugones son los mas ricos jaja ,las nueces con las manzanas quedan genial y levantan el animo un montón ,te ha quedado estupendo
    bs

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    1. La verdad que por lo menos el madrugón es más dulce jaja,gracias bonita

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  16. No dudo lo mas minimo este de muerte relenta no hay mas que ver las fotos e ingredientes ,es una pena no poder meter la mano por que daria buena cuenta de un trozo ,no deja de decirme comeme,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  17. El bizccho de manzana es uno de mis preferidos y con nueeces, ¡¡riquisimo!!

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  18. Te ha quedado impresionante me llevo la receta , se ve esponjo y rico , besitos

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    1. muchas gracias, espero que si lo haces te guste tanto como gustó en casa besos

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  19. Que rico, con las nueces, me encanta, besos

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  20. Tiene una pinta excelente

    un saludo

    pepe

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  21. Tiene un aspecto fabuloso, apetece un trozo ya. A mí me gustan así los bizcochos, no me puedo resistir con ellos. Besos y muuuuuchas gracias.

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    1. Pues no te resistas mujer jeje sirvete tu misma jeje, me alegra que te guste besitos

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  22. Noe querida,gracias por este delicioso bizcocho de manzana y nueces.Me deleito con él.También te doy las gracias por seguir mi blog YO TENGO 50 Y ME QUIERO,ya somos una más.Un besazo

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    1. Pues me alegra mucho que te guste, no tienes que dar las gracias por seguir tu blog jeje como te dije no tengo 50 pero si 30 y además cuidarse y leer buenos consejos siempre va bien,tengas la edad que tengas muaks muaks

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  23. Pues ahora tienes que probar el mio !!!!! y contarme claro.....
    Besitos

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    1. Pues voy a verlo ahora mismo jeje besos

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    2. Anda ahora que me pasé recordé que ya lo tenía guardadooo que cabeza la mía jaja caera muy pronto,besos

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  24. Que bueno que se ve tu bizcocho.
    Y me ha gustado que las fotos se cambien solas ;-)
    Un saludito

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    1. Me alegra que te guste y me alegra que te guste lo de las fotos jeje besos

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Muchas gracias, por dedicar parte de vuestro tiempo en comentar, lo valoro y aprecio mucho, decir también que si tenéis alguna duda o pregunta sobre la receta responderé en la mayor brevedad posible, besos: