miércoles, 18 de junio de 2014

QUICHE DE TOMATES Y QUESO

Buenass ¿os gusta el queso? ¿sí? ¿y los tomates? ¿también? Entonces esta quiche os va a gustar, simple, rica y si le queréis dar un toque extra encima le ponemos una hojitas de albahaca fresca picadas o orégano en una de las capas ya que le queda genial, yo tenia emmental en taco y lo corté en lonchas pero si lo tenéis rallado pues hacéis la capa con el rallado¿vamos con la receta? Espero que os guste, besitos:

                             QUICHE  DE TOMATES Y QUESO:


Ingredientes :


1 lámina de pasta brisa.
2 tomates cortados en rodajas.
10 tomates tipo cherry pera partidos por la mitad.
200 gr de queso emmental cortado en lonchas.
2 huevos.
200 ml de nata de cocina.
60 gr de queso rallado (yo he usado mezcla de 4 quesos).
Sal.
Pimienta negra.


Preparación:
Precalentamos el horno a 200º.
Sacamos la pasta brisa, en mi caso era comprada, así que desenrolle y la puse sobre el molde escogido, puse el papel encima y rellene con garbanzos secos (compre un paquete para ello una vez fríos los guardo en una bolsa y los vuelvo a usar para tartaletas de hojaldre…). Llevamos al horno unos 20 minutos.
Mientras ponemos los huevos en un bol, los batimos un poco, añadimos la nata, mezclamos de nuevo, el queso rallado y mezclamos, salpimentamos al gusto, reservamos.
Pasados los 20 minutos retiramos el molde del horno, retiramos el papel con los garbanzos, ponemos un poco de sal a los tomates, ponemos una capa de lonchas de emmental una de tomates alternando los normales y los cherrys, otra capa de queso emmental y otra de tomates, vertemos encima la mezcla de nata, huevos y queso y llevamos de nuevo al horno que aún lo tenemos a 200º durante unos 30 minutos.

Retiramos del horno , dejamos templar un poco, cortamos y servimos.

13 comentarios:

  1. Que bueno Noe, yo tengo algo parecido en una revista al que ya le eche el ojo, lo hare pronto, besos

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  2. sencilla y deliciosa!!! para que queremos mas??? ademas es q las quiches me encantan!!! x lo q podemos comerla de muchas variedades

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  3. que rico, me gusta todo lo que lleva besitos

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  4. Me gusta Noe, pronto lo haré en casa. Besitos.

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  5. me encanta, es uno de mis platos preferidos, como me gustan las quiches!

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  6. Qué rica combinación de ingredientes, ¡me encanta!.
    Un besote.

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  7. Hola preciosa, sabes estas tartas saladas, me encantan y esta conbinación es perfecta.

    Besitos preciosa!!

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  8. Noe que receta más rica con los tomates que rico.
    Si quieres publicar tus recetas en facebook en el grupo "La Cocina de Trini Altea y sus Amigas" Te dejo el enlace por si quieres, solo tienes que publicar una foto y poner el enlace a la receta (es decir a tu blog).
    https://www.facebook.com/groups/185012434898921/

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  9. Una quiche deliciosa Noe!! con esos ingredientes ya te digo yo que me gusta sí o sí!! y de fondo que ahora mismo está en tu radio el pablo alborán... y tú y tú y solamente tuuuuuuUuUuuU como mola!!! jaja!!!

    Besiños salseros amiga!

    Tito

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  10. Una buena propuesta...fria o caliente siempre resultona ....me encanta.

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  11. Pues si que te ha quedado , delicioso, los tomates me encantan, y el queso aun mas, asi que me llevo la receta por que es de mi gusto total. Mil besicos cielo

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Muchas gracias, por dedicar parte de vuestro tiempo en comentar, lo valoro y aprecio mucho, decir también que si tenéis alguna duda o pregunta sobre la receta responderé en la mayor brevedad posible, besos: