lunes, 19 de mayo de 2014

Patatas rellenas de quesos y gambas.

Buenas tardes a tod@s, ¿os gustan los quesos? A mi encantan ¿Qué os parecen una patatas rellenas con quesos y gambas?¿os apetecen? Un relleno cremosito y con las gambitas, para mi bien rico ¿ vamos al lio ?espero que os gusten,besitossss:


               PATATAS RELLENAS DE QUESOS Y GAMBAS:







Ingredientes:
Aceite de oliva.
250 gr de gambas peladas.
4 patatas.
200 ml de leche.
100 de queso gorgonzola dulce a trocitos.
100 de gruyere en daditos.
100 gr havarti en trocitos.
Sal y pimienta negra.
Un poco de queso rallado para gratinar.

Preparación :
Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y salteamos las gambas previamente salpimentados, retiramos y las reservamos.

Ponemos a cocer en una olla con agua y con sal las patatas, el tiempo tardará dependiendo del tamaño de las patatas, para saber que están podéis pinchar por el medio con un pincho. Retiramos del agua, dejamos enfriar un poco para no quemarnos, las partimos por la mitad y las vaciamos con una cucharita. Ponemos la patata que hemos sacado en un plato y con un tenedor hacemos los trocitos mas pequeños, ponemos al fuego una olla pequeña y el puré de patata, añadimos la leche, el queso gorgonzola, el gruyere y el havarti, vamos mezclando, a fuego medio, veremos que todo se va integrando y los quesos fundiendo, entonces, salpimentamos y añadimos las gambas salteadas, mezclamos un poco y vamos rellenando las patatas, espolvoreamos por encima con el queso rallado y llevamos al horno precalentado a temperatura alta pero solo con el gratinador, retiramos del horno y las servimos calentitas.

12 comentarios:

  1. muy ricas Noe! me encantan para acompañar carne o pescado ,se ven deliciosas
    bss

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  2. Hola Noe, a mi me encantan estas patatas rellenas y con gambitas y queso...se me hace la "boca agua"!!
    Un beso guapa

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  3. muy xo q muy buena idea, la verdad es q unas patatas rellenas es una buena opcion de picoteo y como acompañamiento. delicioso!!!

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  4. Que buenas que son las patatas rellenas con este relleno
    Saludos

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  5. Que ricas, menos mal que se pueden preparar con queso sin lactosa y nata sin lactosa, genial. bs.

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  6. Donde haya queso, allí estoy yo. Anoto la receta porque el ratón que llevo dentro ya está relamiéndose. Besos.

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  7. En mi casa no te durian ni un plis ,te han quedado divnisimaaaaaaas ,que cosa mas rica maaaaaaadre con lo que me gusta el queso ,con tu permiso tomo nota.
    Bicos mil wapa.

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  8. uiiii que ricas chiquilla !!!! te han quedadooooo fenomenal. bss

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  9. Ummmm tienen que estar de vicio!!

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  10. Ummmmmm tienen que estar de vicio!!!

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Muchas gracias, por dedicar parte de vuestro tiempo en comentar, lo valoro y aprecio mucho, decir también que si tenéis alguna duda o pregunta sobre la receta responderé en la mayor brevedad posible, besos: