miércoles, 28 de mayo de 2014

CHAMPIÑONES RELLENOS CON JAMÓN Y ALMENDRA:

Muy buenas ¿Cómo va esta semana? aquí de tormenta en tormenta jeje.Ya casi casi empezando otro mes, bueno espero que os esté yendo muy pero que muy bien, hoy una receta de microondas, rápida, rica ¿Qué más podemos pedir? Espero que os guste, vamos a la receta, veréis que en 8 minutos disfrutamos de unos estupendos champiñones rellenos, besitos:


CHAMPIÑONES RELLENOS CON JAMÓN Y ALMENDRA:







Ingredientes para 12 unidades:
12 champiñones.
1 cebolla mediana picada.
3 cucharadas de aceite de oliva.
75 gr de jamón en daditos.
10 gr de almendra en polvo.
10 gr de miga de pan remojada en un poco de leche.
1 huevo batido.
Sal.
Pimienta negra.
Almendras laminadas para espolvorear por encima de los champiñones.



Preparación:
Limpiamos los champiñones, cortamos el pedúnculo, dejamos los sombreros de los champiñones en una bandeja apta para microondas. Picamos en trocitos los pedúnculos y reservamos.
En un ollita o un recipiente apto para microondas le ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva añadimos la cebolla picada, llevamos al microondas a máxima potencia durante 3 minutos.
Retiramos del microondas, removemos, añadimos los tallos de los champiñones picados y removemos, el jamón y removemos, agregamos  la miga de pan remojada en la leche, removemos, incorporamos la almendra en polvo, mezclamos por último añadimos el huevo batido, salpimentamos al gusto y removemos bien.
Vamos rellenando los champiñones, espolvoreamos con las almendras laminadas y llevamos la bandeja al microondas a máxima potencia durante 5 minutos. Ya podemos servirlos.



11 comentarios:

  1. Un bocado delicioso, me encantan¡¡¡, besos

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  2. Me encantan los champiñones rellenos y además es que se preparan en nada de tiempo. Besos.

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  3. Noe que delicia de aperitivos, que ricos... con lo que me gustan los champiñones.

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  4. Con lo que me gustan a mi los champiniones.... riquisimo seguro

    Besitos

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  5. curiosa combinacion el añadirle almendra!!! la verdad es q le debe de dar un toque muy rico.

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  6. Que ricos se ven, me encanta como entrante/aperitivo, tienen una pintaaaaa buenisimos!!
    Besicos

    http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

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  7. Me encantan estas recetas rápidas y deliciosas como estos champiñones rellenos, ya me la he apuntado ;)

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  8. Nunca les añadí almendras, tengo que probar.
    Qué ricossss!!!!

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Muchas gracias, por dedicar parte de vuestro tiempo en comentar, lo valoro y aprecio mucho, decir también que si tenéis alguna duda o pregunta sobre la receta responderé en la mayor brevedad posible, besos: