lunes, 23 de julio de 2012

Bocaditos de pepino.


Buenassss vamos a empezar la semana con una propuesta para un picoteo, fresquita que viene genial con este calor y sin complicaciones, para tener listo y sacarlo en una picoteo, vamos con la receta:

Ingredientes:   

1 pepino, 75 gr de gambas cocidas, 25 gr de pimiento rojo, ½ cebolla morada, 2 cucharadas de nata líquida, 1 pizca de comino en polvo, 1 pizca de pimentón dulce, sal y pimienta negra. Para decorar unas ramitas de cebollino.

Preparación: 

Pues pelamos el pepino lo cortamos en rodajas y con un cortador le damos en mi caso como forma de flor, vaciamos un poco el medio sin llegar al fondo y reservamos.

Pelamos y cortamos en trocitos pequeños las gambas y la cebolla, cortamos en daditos el pimiento rojo, lo ponemos todo en un bol, agregamos la nata, el comino, la sal, la pimienta y el pimentón, mezclamos todo bien y rellenamos las rodajas de pepino. Cortamos el cebollino en bastoncitos y ponemos un par encima de cada bocado y listooo.

Espero que os guste besos.

·       Con estas cantidades a mi me ha dado para 8 bocaditos.

·       Si el pepino es pequeños quizás se necesiten dos pero el relleno me ha dado para ocho a mi.

·       Procurar que el pepino sea un poco mas ancho que el cortador así os quedara la forma.

·       A mi con una pizca de comino y de pimentón ya me parece que está bien pero es a gustos así que ir probando y mezclando hasta lograr el punto que mas os guste

31 comentarios:

  1. me encanta!!! me encanta este bocadito!! quedas copiada!! me ha gustado mucho.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias guapa, me alegro que te guste y que lo quieras probar.

      Eliminar
  2. Pero que rico y fresco ademas de original.Besos.

    ResponderEliminar
  3. Yo tambien te la copio como toñi porque me ha encantado!! besitos

    ResponderEliminar
  4. Muy fresco y rico. Nos apuntamos la receta. besos

    ResponderEliminar
  5. ¡Fantásticos! Una idea muy refrescante y apetitosa para el calor.
    Me quedo con ella.
    Besos.

    ResponderEliminar
  6. No se que me paso con el comentario....
    Te decia que me encantan estos taquitos de pepino se ven muy apetitosos y fresquitos. Yo te lo voy a copiar pero en lugar de nata le pondre yogurt para cuidar un poquito mi colesterol!! Un beso guapa

    ResponderEliminar
  7. Fresquito y rico¡¡¡ con estas recetas que mas da que haga calor!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  8. Hola Noe que ricos aperitivos
    parece comida china al estilo español que apañaica
    un saludo

    ResponderEliminar
  9. Que bonitos y originales!!y seguro que estan riquisimos. Un beso guapa :)

    ResponderEliminar
  10. Estoy aqui dale que te pego bailandpo el eu si eu chi pego o algo asi,,,mientras leo los bocaditos de pepino, espera que me voy a dar la vuelta ahor amismico y sigo leyendo...Noe, que me alegro de verte ,,,hace tiempo que no estabamos en contacto chiquilla, que tal el verano ???.

    Un abrazo guapa

    ResponderEliminar
  11. Que ricos estos pepinos, Noe, que pincho más refrescante.
    Besos. lOla

    ResponderEliminar
  12. La verdad es que se ven muy buenos, lo que pasa es que no me gusta el pepino xD :) jajaja, un besito!

    ResponderEliminar
  13. Nunca he probado el pepino!! en las ensaladas, si aparece, siempre lo aparto.
    Tengo que animarme..

    ResponderEliminar
  14. Oye, qué bocaditos más ricos y encima con esa presentación quedan chulísimos, niña
    Besitos

    ResponderEliminar
  15. Que vistosos! Con lo sanos que son encima! Me los apunto para la proxima celebracion!

    ResponderEliminar
  16. Prefiero el pepino a la lechuga en las ensaladas! Bss

    ResponderEliminar
  17. Que idea tan fresquita y que puesta en escena tan bonita.
    Un besiño.

    ResponderEliminar
  18. Jo Noe, que ideas tienes niña, y yo comiendo pepino solo en ensalada, me guardo tu propuesta, porq me encanta¡¡¡, besos

    ResponderEliminar
  19. Riquísimos y con un presentación espectacular. Besos

    ResponderEliminar
  20. Yo tengo unos casi idénticos y la verdad es que estan muy muy buenos¡

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. He visto los tuyos, la verdad si se parecen en los ingredientes, tengo que probar de hacerlos como los tuyos con palitos de cangrejo y queso de untar pq seguro son muy buenos

      Eliminar
  21. Fresco, apetecible y fenomenalmente presentado, un picoteo diez, me gusta!!!

    ResponderEliminar
  22. Qué ricos y fresquitos, que es lo que más apetece ahora!! me apunto la receta para hacerla en casa, me encanta!!
    Un besete!!

    ResponderEliminar
  23. Cositas como esta son las que apetecen ahora.

    ResponderEliminar
  24. Hola mi querida Noe,me encanta esta receta por lo original y refrescante que es, una estupenda idea para no pasarte horas en la cocina que hace mucho calor y esta receta como entrante me parece genial tomaré nota guapisima bst

    ResponderEliminar
  25. Que delicia, y además muy fresquito.Besitos cielo.

    ResponderEliminar
  26. QUE RICURA DE ENTRANTE!!!
    Anda pásate por mi blog, que tu no puedes faltar "-"

    ResponderEliminar
  27. La combinación de sabores no me termina de convencer, pero la forma del pepino me parece todo un acierto.

    ResponderEliminar

Muchas gracias, por dedicar parte de vuestro tiempo en comentar, lo valoro y aprecio mucho, decir también que si tenéis alguna duda o pregunta sobre la receta responderé en la mayor brevedad posible, besos: