lunes, 7 de mayo de 2012

Sorbete de yogur y frutos rojos al Pedro Ximénez.


Buenas quiero desearos un buen inicio de semana , hoy quiero empezar la semana con una receta de cara al buen tiempo, espero que os guste besitos:


Ingredientes para 6 copas de estas:

4 yogures naturales azucarados, 225 gr de azúcar, 2 claras de huevo, 100 ml de Pedro Ximénez, 300 gr frutos rojos (los mios eran congelados), 400 ml de agua y 6 fresas para decorar.




Preparación:

En un cazo ponemos 150 gr de azúcar, los 400 ml de agua y los 100 ml de PX, lo llevamos al fuego y lo dejamos cocer unos 15-20 minutos a fuego alto, retiramos y dejamos que se enfríe.

Ponemos 250 gr de frutos rojos( los otros 50 los reservamos para decorar) en otro cazo con los 75 gr de azúcar que nos quedan y los cocemos durante unos 10-15 minutos, trituramos, colamos y dejamos templar.

En un bol mejor si es metálico ponemos los yogures y agregamos el puré de frutas y el almíbar del azúcar con el PX, mezclamos bien y llevamos al congelador 1 hora. Montamos las 2 claras y las mezclamos junto con el sorbete, volvemos a llevar el bol en el congelador por lo menos 2 horas mas volvemos a batir un poco y reservamos en el congelador hasta la hora que nos los queramos tomar.

Servimos en copas y decoramos con el resto de los frutos rojos y las fresas.



Con esta receta quiero agradecer a Maset del Lleó su amabilidad al dejarme probar uno de sus estupendos productos, en este caso un magnifico Pedro Ximénez. Aquí os dejo un enlace a su web que es estupenda:




PRIMERA: Calidad.Vinos y cavas elaborados artesanalmente, con prestigiosos premios que avalan su calidad.
SEGUNDA: Calidad.Venta directa que asegura el precio original y la calidad del producto en su punto óptimo de consumo.
TERCERA: Calidad.Si no está satisfecho con su pedido puede cambiarlo o le devuelven el dinero .
CUARTA: Calidad.Trato personalizado para adaptarse a sus necesidades .
QUINTA: Calidad.Entrega a domicilio a cualquier punto de España, a la hora que usted determine.
SEXTA: Calidad.Amplia gama de vinos y cavas de las más prestigiosas denominaciones de origen.
SÉPTIMA: Calidad.Los productos Maset del Lleó no pueden encontrarse en ningún otro lugar más que en su bodega.
OCTAVA: Calidad.Servicio telefónico de asesoramiento vinícola personalizado.

47 comentarios:

  1. ¡Qué ganas de que empiece a hacer calor para tomar sorbetes! El PX le debe dar un toque muy interesante. Besos.

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  2. qué rico!!!! a mi marido le encantan los sorbetes, éste se lo haré.
    besos,

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  3. Qué rico, me gustan muchísimo los sorbetes...............
    besos,

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  4. que ricos los sorbetes ! ahora solo falta que venga el calor, besitos

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  5. Estos postres apetecen todo el año, pero a partir de ahora aún más. Muy rico!!! Besos y feliz semana.

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  6. Una delicia y lo que apetecen siempre. Te ha quedado una copa estupenda. Un abrazo, Clara.

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  7. Qué sorbete tan espectacular, me encanta.Le pondría frutos rojos a todo, de tanto que me gustan!!!

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  8. Uno sorbete delicioso que rico con frutos rojos.Besos.

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  9. Me encanta este sorbete que has preparado hoy! Una delicia!!! Un bso

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  10. Todos los ingredientes me gustan y con ese toque de PX me lo como hasta con los ojos cerrados :)

    Deliciosamente irresistible este sorbete !!!

    Besinos.

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  11. Delicioso Noe, y lo bien que nos va a venir para esta semana que ya empiezan a subir las temperaturas.
    Besos. Lola

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  12. Me encantan todas las recetas que llevan un toquecito de PX, asi que esta seguro que me gusta. Besitosssss

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  13. Pues si que me ha gustado y mucho.

    Ahora que dicen que viene ya el calor...

    Abrazos desde Barcelona , amiga .

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  14. Tomo nota pero ya!!!!!! qué rico por favor!!!!! me encantan los postres individuales y este es un lujazo!!!!! con lo que me gustan los frutos rojos!!!

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  15. Con el toque de PX tiene que quedar genial.. Besitos

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  16. buenisima la pinta de ese sorbete, que cosa más rica por dios...!!

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  17. Que disfrutes de esos productos tan buenos.

    Estoy de sorteo si quieres participar.

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  18. Un sorbete de lujo...me fascina.

    Mil besos.

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  19. Uuumm,
    que bien suena esto, seguro que mejor sabe.
    Un saludo.

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  20. Me encanta este sorbete, me apunto la recetita para hacerlo el finde con los amigos. Besos.

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  21. Muy bueno para esos días de calor !
    besoss

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  22. wowwwwwwww que copas mas bellas y deliciosas que se ven, te han quedado fenomenales, vaya todo un lujo. a ver que dia me las preparo, y aqui el clima en estos dias se presta para disfrutar esta delicia.
    Un fuerte abrazo

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  23. Wow! Rico y precioso. Me dan unas ganas de atreverme a hacerlo...
    Besitos,
    Vero

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  24. Divino Noe y presentado en esa copa me encanta!!
    besitos

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  25. El sorbete extraordinario, Noe.
    Gracias por en enlace de la empresa de vinos: www.maset.com
    Un besazo.

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  26. Noe que sorbete tan rico, aunque sea por la mañana da tentaciones.
    Un abrazo

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  27. que pedazo de sorbete te has marcadoo!! me ha gustado mucho, asi que con tu permiso, me llevo la recetuki.
    besitos preciosa!!

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  28. Ese sorbete esta que se sale de bueno

    un saludo

    pepe

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  29. Que sorbete tan apetitoso y con el toque de PX ya me parece redondo, rico, rico.

    un besazo y feliz día

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  30. que sorbete mas bueno, enhorabuena por el lote, besos

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  31. Si see lo pones a unos invitados quedas como una reina. Que buena idea.

    Besos

    http://rinconcreacion.blogspot.com

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  32. Qué bien quedaron, además, quisiera probar ese vinito, debe ser delicioso. Besos,

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  33. Me gustan toditos los ingredientes empleados...

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  34. Me gusta y ya mismo la guardo en pendientes para cuando empiece hacer calor, ahora puedo comprar los frutos rojos congelados en el Lidl que hay cerca de mi casa.
    Bicos mil wapa.

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  35. Pero que ricos!!!!
    Estos lo hago yo en cuanto tenga un ratin
    Un besote

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  36. ¡Qué rico tiene que estar!. El toque del PX me ha gustado muchísimo.Buenísima receta.
    Un besote.

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  37. Qué rico y apeticible sorbete! Ya tengo ganas de que empiecen a desfilar recetas tan refrescante como ésta.
    Besitos y feliz semana!

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  38. Uhmmmmmmmmmmmm, me ha encantado, tomo prestada la receta, besos

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  39. Muy rico tiene que estar el sorbete. Felicidades por el blog. saludos desde Conil ( Cadiz) ve mi blog

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  40. Muchas gracias a tod@s por vuestro tiempo y por comentar me encanta leeros, me alegra que os guste, el toque de px le va genial besos

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  41. Que rico!! a ver si empezamos nosotros a hacer este tipo de recetas que llega ya el calorcito!! saludos!

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  42. UMMMM qué rico y con estos calores, anda que no apetece!!
    Un besete!!

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  43. Oye que suerte tienes que todas las empresas te regalan sus productos ¡ENHORABUENA!

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Muchas gracias, por dedicar parte de vuestro tiempo en comentar, lo valoro y aprecio mucho, decir también que si tenéis alguna duda o pregunta sobre la receta responderé en la mayor brevedad posible, besos: