domingo, 27 de mayo de 2012

Mousse de limón 2


Buenas para terminar esta semana voy a poner una receta dulce, ya tengo una mousse de limón en el blog de ahí el titulo 
 pero esta se hace distinta y también está rica y refrescante bueno espero que sea de vuestro agrado, por cierto con estas cantidades me ha dado para 6 moldes individuales y como me sobraba pues he hecho la otra mas grande.



Ingredientes:




3 limones, 370 gr de leche condensada, 400 ml de nata para montar, 125 gr de galletas( yo caramelizadas Lotus), 65 gr de mantequilla, chocolate blanco y algún fruto rojo para decorar.







Preparación:

Limpiar bien la piel de los limones, rallar y reservar en un bol. Exprimimos los limones, añadimos el zumo al bol y también agregamos la leche condensada, mezclamos bien.

En otro recipiente montamos la nata. La añadimos al bol anterior y vamos mezclando con movimientos envolventes procurando de que no se nos baje la nata.

Rellenamos los moldes escogidos, (en mi caso es un molde de semi-esferas que las he cubierto con papel film y encima la mousse para evitar problemas a la hora de desmoldar, en el aro grande no y no he tenido ningún problema para desmoldar), nivelamos y llevamos a la nevera.

Trituramos las galletas y ponemos a fundir la mantequilla, mezclamos para hacer una pasta, la ponemos sobre un papel de horno y encima ponemos otro, pasamos un rodillo por encima hasta tener una base fina, cortamos en mi caso redondas del tamaño de los moldes y llevamos el papel a la nevera hasta que la bases de galletas estén duras y las podamos manejar.

Ponemos encima de la mousse la base de galleta y la volvemos a llevar a la nevera ( yo en total lo he dejado unas dos horas). Desmoldamos y decoramos con un poco de chocolate blanco fundido dejamos otros 20 minutos en la nevera, decoramos al gusto y a comer.

46 comentarios:

  1. Me encanta la mousse y de limón la que más.

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  2. Que rica! Tiene una pinta impresionante! Y la presentación un auténtico lujo! Enhorabuena!

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  3. Me encantan los postres que lleven limón. Guardo tu receta
    Saludos desde mi blog de NUTRICIÓN http://siempreseraprimavera.blogspot.com/

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  4. Te ha quedado espectacular. Ahora mismo me lo comería de postre. Debe ser tan refrescante.
    Besos.
    Vero

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  5. Me gusta muchísimo la mouesse y si es de limón mejor, para estos días de calor ahora lo que pega son estas mousse tan refrescantes. besos

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  6. que rica mousse de limón Noe, te ha quedado de cine!!
    besitos y feliz domingo!!

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  7. Hola muy buenas,buscando recetas con limón vi tu mousse y me ha gustado mucho,esta y todas tus recetas,,me quedo por aquí y de paso te invito a visitar Recetas Del Sur,saludos y volveré¡¡¡

    http://recetasdesur.blogspot.com.es/

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  8. Que rico una de las mousses más refrescantes es la de limón me encanta.Besos.Feliz domingo.

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  9. HOla guapa, muchas garcias por tu amable comentario en AṔunto. No conocia tu blog pero me ha encantado¡ Me quedo por aqui para leerte, un besote y espero vernos mucho entre fogones¡

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  10. Muy rica te ha quedado me llevo un poco besos

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  11. que rico! yo lo hago diferente pero tengo que probar este, bicos

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  12. que fresquita es esta tarta... me encanta.. me comeria un buen trozo jejeje q golosa. besos

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  13. ¡Delicioso! ne encantan los postres con sabor a limón.
    Un biquiño.

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  14. Que rico y fresco ,ideal para estos días de calor.besinos

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  15. Un postre muy adecuado para este tiempo de calor, y ademas tiene pinta de estar muy rico,enhorabuena

    besos

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  16. Que rico este mus y de limón me encanta. Besos.

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  17. Con lo que me gusta el limocito, esa mouse tiene que estar muy rica, besos

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  18. Qué corta más rico, con placer metía ahí la cuchara! Mousse y limón, un combo más que tentador. Con la base de galletas... Mmmmm
    Feliz semana!
    Besitos

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  19. Dulce y fresco.... me encanta! Besos

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  20. Ummmmm!!! Menuda Deliciiiiiaaaaaa!!! Tiene que estar de Viciooooo!!!
    Ñaaam Ñaaaam!! 8jejeejeeje).
    Noe.. Pasate por mi Blog que hay una cosa para ti...
    Muuuak muuak

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  21. Tengo q ponerme manos a la obra con ello xq tiene una pinta espectacular!!!

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  22. Te ha quedado super bonia, si el sabor es la mitad de bueno que la presentacion me llevo la tarta entera! un beso guapa :)

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  23. Que bueno tiene que estar!!! Qué presentación más bonita!!! Besos.

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  24. ¡Que bueno!, me encanta asi fresquito

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  25. ME ENCANTAN ESTE TIPO DE TARTAS, AHORA CON LOS CALORES SON MUY RICAS Y REFRESCANTES,

    BESITOS,

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  26. Super refrescante! ideal para esta época del año.
    Me llevo anotada la receta para poder probarla!
    BESITOs

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  27. No sé cuál me gusta más de las dos, Noe! Qué pinta más rica! Besitos.

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  28. Riquisima, me encantan las tartas frias.

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  29. Me quedo con las dos mousse de limón, con lo que me gusta el limón y lo refrescantes que son estas mousse, perfectas ahora que viene el buen tiempo.

    Un abrazo.

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  30. Creo que te quedas corta diciendo que está rica, si tiene pinta de estar divina!!!

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  31. Una mousse muy rica, Noe, a mi es que me encanta, es tan resfrescante y entra tan bien.
    Besos. LOla

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  32. Me encantan estas tartas para tomar fresquitas.

    Bicos.

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  33. Riquísimo!!!! Lo haré en casa! Un bso

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  34. Una de las tartas que va diciendo que llega el verano.
    Me ha encantado, besitos

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  35. Mmmm me encantan las mousse.... y la limón.... es estupenda... es muy fresquita.

    Biquiños.

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  36. Madre mia que cosa mas rica!
    Me tienes que guardar un poquito
    Un besazo

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  37. Qué buenísimo te queda Noe, me encantan los cítricos en repostería!!!

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  38. El frescor de los cítricos es delicioso en pstres, me encanta tu mousse.
    Mil besitos

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  39. Todavía me quedan limones ecológicos de mi amigo... ya sé cómo los voy a emplear...
    Enhorabuena por la receta... ¡qué textura, de mouse!
    Un besazo.
    Juan Carlos

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  40. Tomo nota se ve divinaaa y es muy facil de hacer que pena no poder catar una.
    Bicos mil wapa.

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  41. Que delicioso mousse de limón rico y refrescsnte...Besitos amiga y gracias

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  42. Me alegra mucho que os guste y ademas esta preparada en poco tiempo, muchas gracias a tod@s por vuestras visitas y por vuestros comentarios besos

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  43. El mous de limon es mi debilidad en verano
    este tuyo esta de lujo
    un besito

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Muchas gracias, por dedicar parte de vuestro tiempo en comentar, lo valoro y aprecio mucho, decir también que si tenéis alguna duda o pregunta sobre la receta responderé en la mayor brevedad posible, besos: