miércoles, 25 de abril de 2012

Hojaldre con crema de naranja y frutas.


Buenos días como me gusta la receta de hoy si es que me encantan este tipo de hojaldres con crema y fruta, me parecen muy ricos, decir que la crema de naranja le da un puntito muy bueno sin mas voy con la receta que espero que os guste besitos:


 Ingredientes :

1 lamina de hojaldre, 4 huevos, 2 naranjas, 100 gr de azúcar,  2 kiwis, 6-8 fresas, ½ manzana, 1 plátano, 1 yema de huevo y 1 cucharada de mermelada de albaricoque.





Preparación:

Precalentamos el horno a 180º, extendemos nuestro hojaldre cortamos una tiras para poner a modo de borde que las pegamos con la yema de huevo batida y también pintamos las tiras por encima, pinchamos la base con un tenedor para evitar que suba, ponemos al horno durante unos15-20 minutos, retiramos y reservamos.

Limpiamos bien la piel de las dos naranjas y rallamos(una ralladura va ser para la crema y la otra para decorar al final). Exprimimos las dos naranjas y ponemos el zumo en una cazo junto la ralladura de una de ellas, el azúcar y los 4 huevos . Batimos todo muy bien y llevamos al fuego muy suave, removiendo continuamente y sin que llegue a hervir hasta que espese, retiramos del fuego.

Cuando el hojaldre esté frío extendemos toda la crema por encima, limpiamos, pelamos y cortamos las frutas, las colocamos como mas nos gusten encima de la crema de naranja. Calentamos un poco la cucharada de mermelada y pincelamos las frutas para que tengan brillo, para terminar espolvoreamos con la otra ralladura de naranja que teníamos reservada.
·       Yo he elegido estas frutas pero podéis poner las que mas os gusten.


Quiero agradecer a La mejor naranja su amabilidad y generosidad al mandarme una muestra de sus naranjas, con las que he realizado esta receta, las cuales me parecen estupendas ya que su objetivo es ofrecer las naranjas naturales 100% y sin tratamientos químicos para su maduración, coloración ni conservación. Las naranjas maduran en el árbol de un modo natural y las recogen la tarde antes de realizar la entrega. Así podemos disponer de naranjas recién recogidas del árbol llevadas directamente a nuestro domicilio en 24 horas.
En su finca "L´Hort de Montanya" tienen naranjas Navelinas (noviembre, diciembre y enero), naranjas Navel-lane-late (febrero, marzo y abril) y naranjas Valencia-late (Mayo y junio), así como mandarinas Clementinas (octubre, noviembre, diciembre y enero).
En L´Hort de Montanya nos ofrecen naranjas a domicilio, naranjas naturales cultivadas en su propio campo. Naranjas regadas con agua natural de un pozo propio. Auténticas naranjas valencianas, ya que su campo está situado Corbera, en la Ribera Baixa de Valencia. Naranjas cultivadas de modo artesanal. Naranjas manipuladas con esmero en su recogida para no dañarlas. Naranjas sin tratamientos químicos para su maduración, coloración ni conservación. En definitiva, naranjas naturales del árbol a nuestra casa en 24h.
Si quieres comprar naranjas puedes acceder a la sección donde tienen el formulario para la venta de naranjas.

48 comentarios:

  1. Este hojaldre con frutas te ha quedado maravilloso. Tendremos que probarlo. Un abrazo

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  2. Qué bueno te ha quedado, es la tarta favorita de mi hermana y con tanta fruta aun más.
    Un besito.

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  3. Qué colorido, entra por los ojos y tiene que estar delicioso. Un abrazo, Clara.

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  4. Muy colorido, divertido y rico! Además, si tienes un compromiso o una comida familiar, quedas como una reina! Un bso

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  5. Nunca he tenido paciencia para hacer algo tan bien hecho!! ;)
    Me encantan estas tartas

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  6. que rico! con crema de naranja nunca probe,siempre con la tipica cremita pastelera,me lo apunto.
    saluditos.

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  7. Esa tarta me la pido .....con fruta tan rica , una delicia para el paladar !!!!
    Besitos.

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  8. Que cosa más buena!! Me encanta esa crema que has hecho...deliciosa.

    Besos.

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  9. que tarta más bonitaaaaa!!! me encantan ese tipo de tartas!

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  10. Noe, qué tarta más guapa, con este colorido de frutas. Y la cremina de naranja... Hummmmmmmm!!! Te quedó un trocín guapa? Seguro que no. Besinos.

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  11. El hojaldre con frutas es una delicia, nadie se resiste a esta maravilla tan fresquita!!!

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  12. Noe que delica de hojaldre, un postre fantastico y esa cremita de naranja seguro que esta divina, me encanta bst guapa

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  13. A nosotros nos encantan este tipo de tarta, es más, para el fin de semana ya me pidieron una
    Besitos

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  14. Que tarta más rica Noe, ademas que es una maravillosa forma de comer fruta.
    Besos. Lola

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  15. Mmmmm que rico Noe!!!

    Me guardas un trocín¿?¿?

    Biquiños.

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  16. Ese dulce tiene una pinta excelente.

    un saludo

    pepe

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  17. Un 10 para esta receta, bonita, rica y refrescante, besos

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  18. Una deliciosa tarta, las de fruta son una delicia, transmiten sensación de frescor, me encantan.

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  19. crema d naranja?tiene k estar deliciosa k rica y original nunca la hice asis eguro k esta deliciosa besitos

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  20. Nena Un truco....si antes de la crema pones una capa de chocolate negro sobre el hojaldre veras como aguanta mas crujiente.
    Tiene que estar de morirse.............

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    1. Muchas gracias por el truco lo voy a probar seguro besos guapa

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  21. Con tus manos y las naranjas esas tan buena sque te han mandado,exito asegurado, estan riquisimasss, por Diossss.

    Besitos guapisima Noe

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  22. Que tarta mas ricaaaaaaaaa, tiene que esatr de muerte¡¡¡¡, me encantaaaa¡¡¡,
    fantastico blog, desde hoy tienes una seguidora mas
    besitos

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  23. Es la tarta preferida de mis suegros, a los que quiero mucho. Así que me apunto la receta para sorpenderles cuando vengan a casa.
    Un saludo.
    Juan Carlos

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  24. Me encantan esas tartas con frutas variaditas, dan ganas de que vengan los días lindos.
    Esas naranjas las he probado y son muy ricas!!!
    BESITOs

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  25. Este tipo de postres me encanta, crema con hojaldre y fruta, está siempre rico!! Y con la de frutas coloridas que le has puesto queda muy chulo. La crema de naranja me la apunto, seguro que esta muy buena.
    Besos!!

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  26. Estas tarttas son una pasada de ricas y ademas no son nada pesadas, me encanta como te quedo con tanta fruta!!
    Besos

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  27. Que pinta!!!
    Este me lo apunto para el fin de semana.
    Un besito guapa

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  28. Que rica con toda esa fruta son muy ligeras y sabrosas.Besos.

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  29. Me encantaría un pedacito ahora mismo.
    Que guay lo del radio en el blog.
    Besitos,
    Vero

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  30. Que me estoy desaciendo viendo esto y no poder comerme un trocito
    que disfrutes tu regalito
    las naranjas siempre vienen bien
    un saludo

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  31. Esta receta no le tiene envidia al brazo de gitano!!

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  32. Ummmmmmmmm a mi tambien me gustan muxo los hojaldres con frutas y con esta crema de naranja tiene que estar de muete relenta.
    Te ha quedado de lujo.
    Bicos mil wapa.

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  33. Buenisimo ¡¡¡¡¡

    El Hojaldre además me encanta .

    Un gran saludo.

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  34. los hojaldres son deliciosos y las frutas aparte de ricas son tan sanas que es una combinacion perfecta. besitos

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  35. Buenisima, lo que hagas con hojaldre y fruta, queda genial.

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  36. Que bueno!!!! y queda tan bonito con la mezcla de colores ..... yo no puedo usar kiwi porque mi hijo es alergico y no me queda tan colorido .....

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  37. Madre mía.....hojaldre y con tanto colorido....Noelia me tienes con la boca haciendo agua sin parar.

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  38. Noe preciosa,vaya tarta de hojaldre nos has preparado y con tanto color,me ha encantado¡¡
    Un besito enorme preciosa.

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  39. Que fresquita y deliciosa esta tarta y muy sana...Besos amiga.

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  40. Estos HOJALDRES son tan JUGOSOS que son una verdadera maravilla para los SENTIDOS!!!
    Te ha quedado para comérselo... UN BUEN FIN DE SEMANA PARA TI QUERIDA!!! :)

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  41. Muchas gracias a tod@s por los comentarios a mi estos hojldres con fruta me resultan muy apetecibles y referescantes, me alegra que este os guste besitos

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Muchas gracias, por dedicar parte de vuestro tiempo en comentar, lo valoro y aprecio mucho, decir también que si tenéis alguna duda o pregunta sobre la receta responderé en la mayor brevedad posible, besos: