jueves, 12 de abril de 2012

Ensalada de patatas con vinagreta de miel.


Hoy una ensalada de patatas espero que sea de vuestro agrado ya me contareis lo que os parece besos.

Ingredientes :

750 gr de patatas, 1 cebolleta, 8 pepinillos en vinagre, 12 huevos de codorniz, 2 latas pequeñas de atún, 100 gr de canonigos, 2 cucharadas de miel, sal, 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 cucharaditas de vinagre de jerez, pimienta negra.



Preparación:

Lavamos las patatas y las ponemos a cocer en una olla con agua y sal hasta que estén tiernas (el tiempo va a depender del tamaño). Escurrimos dejamos templar y las pelamos. Las cortamos a trozos de tamaño similar y reservamos.

Limpiamos bien las cebolletas y las cortamos en rodajas finas.

Ponemos los huevos a cocer con agua hasta que estén duros pelamos, partimos por la mitad y reservamos.


Preparamos el aliño mezclando la miel, la sal, el vinagre, el aceite y pimienta negra recién molida, emulsionar con un tenedor.

Repartimos las patatas en platos o bien en una ensaladera añadimos la cebolleta en rodajitas, los pepinillos en rodajitas o cortados a lo largo, los huevos de codorniz, los canónigos, el atún bien escurrido, aliñamos, mezclamos un poco y servimos.

44 comentarios:

  1. Una ensalada muy apetecible y con ese aliño tiene que estar de rechupete.
    Besos.

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  2. Excelente ensalada, se ve magnifica, aunque son las cinco hoy todavía no he comido y al ver esta ensalada me están entrado unas ganitas de comer.

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  3. Muy buena esta ensalada se ve estupenda. besitos

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  4. Menuda pinta tiene esta ensalada de ha quedado magnífica. Te cojo la idea. Besos.

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  5. La vinagreta la pruebo esta noche, seguro. Te ha quedado muy bien presentada. Besos.

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  6. Eso,eso, comidita sana,que hay que eliminar azúcar.

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  7. Noe que ensalada mas atreviada
    vinagreta de miel
    seguro que el sabor de esta vinagreta
    especial
    me gusta mucho tu ensalada algun dia de estos me la preparare

    un saludo

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  8. La ensalada me encanta, Noe, pero el aliño, es de mis preferidos, yo lo pongo mucho
    Besitos

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  9. Pues a mi me parece perfecta, me gusta mucho la vinagreta con miel.
    Un besito.

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  10. Sencillita pero muy apetitosa!

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  11. Que rico!!! Mi pasión las ensaladas!! Estoy deseando llegue el calorcito para tomarlas todos los días!!! La tuya, buenisima!!!!

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  12. Qué buena pinta :D

    Besos desde
    http://www.yoavogueytuacalifornia.com/

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  13. Pues me parece estupenda seguro que esta bien rica!!!

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  14. una ensalada riquísima y lo de la vinagreta de miel es un toque delicios...
    besitos,
    Ani.

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  15. Ñam.... Ñam... Y no engorda nada
    Besitos

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  16. Curioso aliño, habrá que probarlo ;)

    Cuántas cositas ricas nos enseñas, se me apetecen todas.

    Besinos.

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  17. Riquisima, me encanta.... la probaré, te lo garantizo.
    Besitos.

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  18. Noe, esta ensalada de patatas que nos propones con ese rico aliño a la miel, me parece estupenda. Ahora que vamos para el buen tiempo, estos platinos son los que van apeteciendo. Besinos.

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  19. que buena esa ensalada¡¡con canonigos que ricos
    besitos

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  20. me encantan estas ensaladas completas!!! buena propuesta!!! besos

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  21. Yo también hice ensalada de patata,lechuga y sardinillas ,me gusta mucho.Tengo que probar este aliño con miel.besinos

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  22. me encanta tu ensalada y se ve genial y muy bonita con esos huevitos! besitos

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  23. Qué rica!! me encantan las ensaladas de patata pero nunca las he probado con los canónigos; me acabas de abrir el apetito, creo que ya sé lo que voy a cenar esta noche ;)
    Bsos

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  24. Pues con esta vinagreta tiene que ser ya la repera, porque en sí esta ensalada es una delicia, en casa nos encanta y el toque de la miel me imagino que le tiene que dar un buen puntillo.
    Un besote

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  25. Ayyy mi Noe, que me ha dado la cena de mañana ya preparadita, que me gusta a mi la ensalá de patatillasss, que buenaaa, me la voy a copietear ,,lo sepassss.

    Besitos guapisima

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  26. Qué rica, Noe. Me encantan las ensaladas que llevan patata. Son casi plato único y te dejan el cuerpo muy, pero que muy bien.
    Un saludo.
    Juan Carlos

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  27. Noe, a mi me parece mas que buena RIQUISIMA

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  28. Me encantan las ensaladas, y esta con la vinagreta de miel tiene que estar espectacular¡¡¡ Saludos¡

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  29. Noe que completa y buena esta ensalada con la vinagreta riquisimaaaa.BS

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  30. A mi me parece muy apetecible si pudiera me llevaria un platin umm.
    Bicos mil wapa.

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  31. Me gustan mucho las ensalada y esta te ha quedado estupenda, besos

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  32. Que bonita presentación, seguro que esta super buena esa ensalada!
    BESITOs

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  33. Me encanta, es el tipo de ensalada que me gustan, las ligeritas jajaja. Besos

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  34. Yo soy un poquito especial y hay varios ingredientes que no me gustan, pero reconozco que tiene buena pinta. Aún así, me quedo con el pollo de abajo.

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  35. Una ensalada rica , rica se ve!!!me encantan los ingredientes que le pusistes..Besos

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  36. Noe que presentación más bonita de la ensalada no se sabe si esta dentro del plato o suspendida en el aire, me gusta mucho como te ha quedado y para la cena que rica bst

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  37. Una deliciosa ensalada y una presentacion estupenda, para disfrutarla. Un abrazo, Clara.

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  38. ¡Me parece estupenda! Me encantan las ensaladas y la tuya es fantástica. Besitos.

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  39. Me parece riquisima esta receta!! me encantan las ensaladas así!! Besitos

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  40. Que rica ensalada!!, tengo que probar ese aliño con miel, un beso

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  41. Las ensaladas me pierden y esta que nos traes con ese aliño sin duda está de muerte. Un saludo.

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  42. Dentro de nada empiezo a hace ensaladas todos los dias y me viene bien toda idea ..... mi gente no come otra cosa en el verano!!!!!

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Muchas gracias, por dedicar parte de vuestro tiempo en comentar, lo valoro y aprecio mucho, decir también que si tenéis alguna duda o pregunta sobre la receta responderé en la mayor brevedad posible, besos: