lunes, 19 de diciembre de 2011

Lomo con salsa de gorgonzola.

Bueno pasado ya el sorteo, toca receta espero que os guste ya me contareis besitos a todo y a todas.


Ingredientes:  

2-3 filetes de lomo por persona, 150 gr de queso gorgonzola, 400 gr de tomate frito triturado (yo utilizo uno estilo casero), 4 cucharadas de nata para cocinar, ½ vasito de brandy, perejil picado, aceite de oliva ,sal y pimienta.




Preparación:

Ponemos el tomate en una sartén y la agregamos un poco de perejil picado, el queso a trocitos mezclamos hasta que el queso funda y añadimos la nata líquida dejamos a fuego suave y vamos removiendo hasta que la salsa reduzca un poco y reservamos.

Salpimentamos el lomo y los freímos en una sartén con un poco de aceite, una vez hechos agregamos el brandy y flambeamos apagamos el fuego y ponemos el lomo a la salsa y lo dejamos cocinar unos 5-8 minutos y ya podemos servir el lomo con la salsa, podemos acompañar este plato con unas patatas asadas, fritas, con un poco de pasta con lo que mas nos apetezca besos.

29 comentarios:

  1. Ay Noe, mira que ya vengo comidita y servida pero es ver la foto y dispararse de nuevo mi apetito.

    Con un buen pan tiene que ser un placer degustar este lomo.

    Besinos , Feliz Navidad !!!

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  2. me encanta, todo lo que lleve queso me gusta, se ve divino !!

    besos Te deseo una muy feliz navidad !! :)

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  3. Ya ves, con unas patatitas como tú dices y a rechupetearse los dedos!!!

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  4. Pues a mi si que me gusta la receta, te lo voy a tomar prestada...je,je.

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  5. Veía yo algo que no me cuadraba, y es qe claro, le has puesto tomate!!
    Me extrañaba el color ;)

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  6. Me encanta el queso gorgonzola, así que esta receta me parece sensacional!!!!! muy buena combinación de ingredientes!!!!

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  7. Este pollo esta para repetir....seguro y hacer acopio de pan, para que no falte, uhmnnnn¡¡¡¡ solo de imaginarmelo se me ponen los jugos al 100%, jajaja¡¡¡
    Un abrazo y FELICES FIESTAS¡¡¡¡

    Pedro

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  8. Que salsa más buena, a mi familia seguro que le encantará.

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  9. Ummm que rico, con queso esa salsita se ve espectacular!!
    Besos

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  10. Sencillo y rico ¿que mas se puede pedir?

    ¡felices fiestas!

    besos

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  11. Bueno, pues no ha habido suerte con el concurso. Quiero dar la enhorabuena a Cris. Bueno y a ti por organizar el concurso.
    Magnífica receta. Ese pollo está para mojar pan.

    Besos.

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  12. Ummmm que buena receta, fácil y rica.

    Felices fiestas.

    Biquiños

    http://lasrecetasdeyoli.blogspot.com/

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  13. Una receta muy rica me gusto lo del queso, no lo hecho nunca asi,tomo nota bs guapa

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  14. Umm que buena pinta tiene ese lomo, aunque el queso no lo conozco, pero supongo que será facil encontrar. Enhorabuena a la ganadora de tu concurso. Besos y feliz navidad

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  15. Lomo+Gorgonzola= ROTUNDA DELICIA!!!
    Besitos y FELICES FIESTAS que ya estamos en semana!

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  16. se ve rico rico¡¡en estas fechas es lo que se necesita recetas ricas y sencillas
    besitos y feliz navidad

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  17. Ummm seguro esta de vicio te ha quedado divinisimoo.
    Bicos mil wapa.

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  18. que buena pinta es una idea genial para estas fechas

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  19. Una idea genial, no conocía yo ésta salsa!

    Un saludín!

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  20. Qué delicia! Tiene una pintaza de morirse!
    Gracias por compartir!
    Besitos

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  21. Se come solo con verlo....muy buena idea!!!
    BESOS,Y FELIZ NAVIDAD.

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Muchas gracias, por dedicar parte de vuestro tiempo en comentar, lo valoro y aprecio mucho, decir también que si tenéis alguna duda o pregunta sobre la receta responderé en la mayor brevedad posible, besos: