miércoles, 23 de noviembre de 2011

Pollo con aceitunas.

Ingredientes:  
1 pollo troceado, 1 cebolla, 3 zanahorias, 200 ml de caldo de pollo, 50 ml de vino blanco, 150 gr de aceitunas sin hueso,  harina, 5 cucharadas de tomate frito, 1 pizca de orégano, 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo, una ramita de tomillo, sal, aceite y pimienta.




Preparación:

Salpimentar y enharinar los trozos de pollo, los ponemos adorar con un poco de aceite en una cazuela. Cuando este un poco dorado añadimos la cebolla picada, el ajo  picado y las zanahorias en rodajas finas ir removiendo y dejar que cuece un poco a continuación agregamos las cinco cucharadas de tomate frito removemos y ponemos el vino dejamos que evapore el alcohol y añadimos las hierbas aromáticas y finalmente se añade el caldo removemos y dejamos cocinar unos 30 minutos a fuego suave. Pasados estos 30 minutos agregamos las aceitunas rectificamos de sal y se deja en el fuego unos 5 minutos mas y listo para comer.
Espero que os guste besos.

28 comentarios:

  1. Noe me encanta este pollo con aceitunas, que bueno tiene que estar. lo veo super original chiquilla--Besitos

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  2. Que buena pinta tiene ese pollo, y llevas razon cuando comenzamos nos parece imposible tener tantos seguidores, y que nos comenten nos alenta a seguir publicando las recetas, aunque nos parezcan que son las tipicas que se hacen en casa, nos gusta compartirlas, asi que yo desde aqui, te agradezco enormemente que me sigas y que me comentes. Un abrazo

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  3. Me encanta yo lo preparo un montón, te ha quedado genial! es qeu me encata el pollo, me encantan las aceitunas y me chiflan los hierbajos! ;-)
    Un besito y que pases un día espléndido,
    Nieves.

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  4. Una racioncita por favor, uhmnnn¡¡¡ me encanta el pollo bien especiado y con aceitunas le tienen que dar un contraste exquisito.
    Hasta la próxima, un abrazo.

    Pedro

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  5. Me ha gustado la receta de pollo. asi tenemos una forma diferente de comerlo. Me quedo de seguidor y si quiers te invito a q te des una vuelta por mi blog.
    un saludo

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  6. ¡Qué rica receta!. En casa nos gusta mucho el pollo, y me encanta encontrar formas diferentes de prepararlo. Así que me la apunto.
    Besotes, guapa.

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  7. Una nueva forma de comer pollo que no conocía, supongo que el gusto que dejan las aceitunas debe ser delicioso.
    Me anoto la receta para cuando compre pollo (que nunca se me ocurre nada original).
    Besos

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  8. Curiosa combinación Noe!!pero la pinta es genial!

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  9. Noe, a mi me gusta el pollo hasta haciendo el pino, yo lo comería todos los días.
    Esta receta tuya me encanta
    Besitos

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  10. Yo pollo ultimamente com muchísimo pero nunca lo he preparado con aceitunas, la próxima vez lo hare que me gusta como se ve el tuyo.
    Besitos

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  11. Hola Noe, gracias por visitarme, qué lindo blog tienes y esta receta, yo la preparaba agregándole mayonesa, cuando empecé a cocinar, hace más de 20 años ya. Sé que es muy rica y la había olvidado! Un beso,
    Myriam

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  12. Noe: me gusta mucho el pollo. Y lo suelo cocinar con una salsa parecida pero nunca con aceitunas. Tengo que probar con ellas porque la pinta es impresionante.

    Besos.

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  13. una receta riquisima,esas aceitunas tienen que darle un toque especial

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  14. En casa nos gusta mucho el pollo y esta forma tuya de cocinarlo me ha encantado tomo nota de la receta para probarlo pronto!!!

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  15. Pues yo no he probado nunca el pollo con aceitunas, así que me lo llevo para probarlo.
    Besos. Lola

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  16. Nunca he probado algo así. Me parece delicioso, y con un colorido precioso ;)

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  17. Muchas gracias por seguirme, gracias por sus comentarios y sobre todo por las visitas.

    1º ANIVERSARIO, GRACIAS A TI !!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge!

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  18. Nunca he comido el pollo con aceitunas ,tomo nota se ve delicioso.
    Bicos mil wapa.

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  19. Me fascinan las aceitunas....te ha quedado un pollo que en casa les va a encantar!

    Besotes.

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  20. Qué buena pinta!.. y mira lo de las aceitunas para mi es nuevo. Nunca lo he tomado así.

    Un besote!

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  21. Vaya recetuqui que nos has preparado hoy, tiene una pinta estupenda, guardarme un poquito que voy a por pannnnnnnnnnnnn.

    Besitos cielo.

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  22. Se ve estupendo. Con el colorcito ideal. Besiños.

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  23. Una receta de pollo que se ve deliciosa
    Besitos

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  24. Muy rica esta combinación ..yo lo hago con el conejo y con las aceitunas ..que le da un puntazo ..las fotos estupendas y el pollo riquisimo bsssmarimi

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  25. Que pollo tan rico,y que salsa mas buena.besinos

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  26. que deliciaaa!!! he oido hablar de este plato pero nunca lo he hecho, ahora no hay excusas, porque me ha encantado la pinta, besines y feliz finde!!!!

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  27. Me encantan las aceitunas en la receta. se ve genial!!!. Besos

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Muchas gracias, por dedicar parte de vuestro tiempo en comentar, lo valoro y aprecio mucho, decir también que si tenéis alguna duda o pregunta sobre la receta responderé en la mayor brevedad posible, besos: