jueves, 6 de octubre de 2011

CREMA DE CAFÉ


Ingredientes:

2 tazas de café.

100 ml de leche.

5 yemas de huevo.

4 cucharadas de azúcar.

100 gr de queso blanco de untar.

 

Preparación:

En un cazo poner las 5 yemas y 3 cucharadas de azúcar batir hasta que quede una mezcla blanquecina y espumosa.

Añade la harina y remueve cuando ya este incorporada añade el café y la leche y mezclar con unas varillas.

Poner el cazo a fuego lento e ir removiendo con una cuchara de madera hasta que espese ( 1 minuto hirviendo).

Repartir la crema en vasos,copas…tapar con film transparente y dejar enfriar.

Coger los 100 gr de queso y la cucharada de azúcar que queda y mezclar bien.

Poner un poco de la crema de queso sobre la crema de café y decorar con algún grano de café.

6 comentarios:

  1. Que receta tan rica y sencilla. Con esto sorprendo yo en la próxima cena.

    Te seguimos, nos sigues?

    Besos
    Lourdes

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  2. gracias por la visita y hacerte seguidora claro que me hago voy a seguir tu blog
    besos
    noe

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  3. HOLA GUAPA, VEO QUE HAS VISITADO MI BLOG Y ME HAS DEJADO UN COMENTARIO, VEO QUE ESTAS EMPEZANDO EN ESTO Y QUE TIENES AUN MUY POQUITOS SEGUIDORES, CONMIGO TIENES UNA SEGUIDORA MAS, VERAS COMO EN NADA SON MUCHISIMOS MAS...SI QUIERES HACERTE SEGUIDORA DE MI BLOG, YA SABES DONDE ESTOY.....
    AH, TU CREMA DE CAFE DEBE DE ESTAR ESPECTACULAR.
    BESITOS.

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  4. gracias por devolver la visita y por hacerte seguidora y por supuesto me hago seguidora de tu blog
    besos

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  5. Noe chiquilla que tienes una cocina muy buena, me gusta y me quedo como seguidora, gracias por entrar en la mia y comentar. Besitos

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  6. Esto tengo que probarlo!. Gracias por visitar mi blog y por darme así a conocer el tuyo... me gusta mucho. Gracias y aquí tienes una seguidora más. Bs.

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Muchas gracias, por dedicar parte de vuestro tiempo en comentar, lo valoro y aprecio mucho, decir también que si tenéis alguna duda o pregunta sobre la receta responderé en la mayor brevedad posible, besos: